مقدمة:

يجب أن تكون وجبة الغداء المقدمة في حضانات الظهر غنية بالبروتينات، الحبوب الكاملة والبقوليات، الخضروات، الخضروات المطبوخة، الفواكه ومياه الشرب
هناك قائمة من المنتجات التي يُحظر تقديمها في حضانات الظهر، بما في ذلك المشروبات المحلاة، المعجنات الغنية بالدهون أو السكر، وجبات مصنعة، منتجات لحوم مصنّعة، الأغذية الغنية بالملح، مواد غذائية للتدهين غنية بالدهنيات أو السكر، الطعام المقلي، وغير ذلك


يجب أن تشمل الوجبات المقدمة في حضانات الظهر المركّبات التي حددها وزير الصحة.

  • يجب أن تشمل وجبة الغداء قائمة بالمركبات، من بينها وجبة بروتينات، الحبوب الكاملة والبقوليات، الخضروات، الخضروات المطبوخة والفواكه.
  • يجب أن تشمل الوجبة (المقدمة بعد الساعة 16:00) شطيرة من القمح الكامل، تدهين، فاكهة أو خضار.
  • الكميات المطلوبة من كل مركب من المركبات تختلف حسب عمر الأطفال.
  • يجب أن تكون الوجبات منوّعة وفي قوائم مختلفة كل يوم من أيام الأسبوع.
  • يجب أن ينشر مشغّل حضانة الظهر في بداية كل شهر قائمة يومية بالمواد الغذائية المقدمة في الحضانة.
  • على مشغّل حضانة الظهر إبلاغ الأطفال وأولياء أمورهم في بداية كل عام دراسي، تفاصيل مزوّد الغذاء الذي تعاقد معه لتوفير الغذاء للحضانة. في حالة استبدال مزوّد الغذاء خلال العام الدراسي، يجب نشر تفاصيل المزود الجديد على الفور.

من هو صاحب الحق؟

  • أطفال الروضة وطلاب المدارس الابتدائية، المسجلين في حضانة الظهر التي تستوفي الشروط التالية:
    • أن تستخدم حضانة الظهر لمكوث خمسة أطفال أو أكثر بعد المدرسة أو أثناء عطلات المدرسة أو رياض الأطفال.
    • أن تعمل حضانة الظهر وفقًا لتعاقد مع السلطة المحلية أو في مبنى خصصته السلطة لهذا الغرض، أو أن حضانة الظهر معترف بها من قبل وزارة العمل، الرفاه والخدمات الاجتماعية وتعمل تحت إشرافها.

عملية تحصيل الحق

  • يتم منح الحق تلقائيا

تركيبة الوجبات

وجبة الغداء

  • يجب أن تشمل وجبة الغداء على الأقل نوعًا واحدًا من كل نوع من المركبات التالية:
    • وجبة غنية بالبروتينات (صدر ديك رومي/ دجاج، لحم بقر، سمك منزوع العظم، وجبة نباتية).
    • الحبوب الكاملة والبقوليات.
    • الخضروات الطازجة.
    • الخضار المطبوخة.
    • الفاكهة في الوجبات (فاكهة الموسم تم تنظيفها، بدون القشرة والبذور).
    • الشرب: الماء.
  • الكميات المطلوبة في كل مركب تختلف حسب أعمار الأطفال.
  • للحصول على التفاصيل الكاملة للمواد الغذائية التي يتم تضمينها في وجبة الغداء (بما في ذلك الوجبة النباتية أيضًا)، بما في ذلك الكميات والوتيرة التي يجب تقديمها خلال الأسبوع، راجعوا أنظمة مراقبة جودة الأغذية والتغذية السليمة في حضانات الظهر:

وجبة خفيفة ما بين وجبتي الغداء والعشاء

  • يتم تقديم الوجبة بعد الساعة 16:00. تشمل الوجبة شطيرة من القمح الكامل، غذاء للتدهين، فاكهة أو خضار:
    • حجم الوجبة: في سن ما قبل الروضة- نصف شطيرة وفي سن المدرسة - شطيرة كاملة.
    • بالإمكان تنويع أنواع التّدهين، بحيث يكون من بقوليات أو خضار (مثلًا: الطحينة، الحمص، الأفوكادو والفول السوداني غير الحلو). في الأيام التي يتم فيها تقديم وجبة غداء نباتية، بالإمكان إعداد شطائر التونة أو شطائر مدهونة بمنتوجات الحليب.
    • يجب تقديم ما لا يقل عن ثلاثة أنواع مختلفة من التدهين وثلاثة أنواع من الخضروات والفواكه خلال الأسبوع.
  • للحصول على تفاصيل قائمة الوجبة ما بين الظهيرة والمساء، راجعوا الإضافة الخامسة على أنظمة الإشراف على جودة الأغذية في حضانات الظهر.

الطعام الذي لا ينبغي تقديمه

  • في جملة من الأمور، يُحظر تقديم المواد الغذائية التالية:
    • المشروبات: مشروبات الحمية والمشروبات المحلاة.
    • المعجنات الغنية بالدهنيات (بوركس، جحنون- (غذاء يمني)، المعجنات المصنّعة (على سبيل المثال- البيتزا)، المعجنات الغنية بالسكر (الكعك، قطع الحلوى).
    • الوجبات المصنعة (وجبات شخصية مرزومة مسبقًا، وجبات الشوربة المجففة، رقائق البطاطا- شيبس).
    • المأكولات الغنية بالملح (بودرة للحساء، المخللات، المسليات المالحة).
    • التوابل والصلصات: بودرة للتوابل، بدائل للتوابل، المايونيز، الكاتشب، زبدة المرجرين، صلصة الصويا.
    • المأكولات الغنية بالدهن المشبع ودهن ترانس.
    • الأطعمة للتدهين والحلويات: الأطعمة للتدهين الغنية بالدهن أو الغنية بالسكر.
    • الأطعمة المقلية.
    • منتجات اللحوم المصنّعة والمنتجات النباتية المصنّعة.
  • للحصول على القائمة الكاملة من المأكولات المحظورة، راجعوا الاضافة الثانية على أنظمة مراقبة جودة الأغذية والتغذية السليمة في حضانات الظهر.

طالب مع حساسية أو حساسية للطعام

  • والد/ة الطالب الذي عليه الامتناع عن تناول أطعمة معينة، عليه/ ها الإبلاغ عن ذلك خطيًا للمسؤول عن حضانة الظهر ، ويجب إرفاق شهادة طبية للتبليغ، تشير إلى الحاجة لتجنب أطعمة معينة. بالإمكان إرفاق الشهادة الطبية في غضون أسبوعين من تاريخ الإبلاغ الخطي.
  • الطالب الذي أعلن والداه أنه يجب عليه تجنّب تناول أطعمة معينة- يتم تقديم وجبات من الطعام تم إعداد مركباتها الغذائية بشكل خاص لتناسب الطالب. يتم تقديم الوجبات التي تمت ملاءمتها بشرط أن يكون باستطاعة مزود الغذاء للظهرانية، أو مزود غذاء معتمد آخر، تزويد ذلك.
  • يتم تمييز الوجبات المعدّة خصيصًا للطالب بأحرف بلون بارز للأعين.
  • يجب السماح لوالدي الطالب الذي يعاني من الحساسية، إحضار الطعام إلى الوجبات بشكل مستقل ووفقًا لذلك خصم حصته النسبية من الدفع.
  • لمزيد من المعلومات حول الملاءمات التي يجب القيام بها في إطار حضانة الظهر للطلاب الذين يعانون من الحساسية لغذاء معيّن، راجعوا ملاءمات للطلاب الذين يعانون من حساسية لأنواع طعام في المؤسسات التعليمية

من المهمّ أن تعرف

جهات حكوميّة

تشريعات وإجراءات