Работа в сфере общественного питания - это работа на централизованных кухнях, обеспечивающих питанием определенные группы людей: работников, учащихся или жильцов
Информацию об особых правах работников сферы общественного питания см. здесь
Рестораны, банкетные залы и площадки для мероприятий не относятся к сфере общественного питания
Информацию о правах официантов в ресторанах см. здесь
Информацию о правах работников банкетных залов и площадок для мероприятий см. здесь
- Работник сферы общественного питания - это любой человек, работающий (на полную или частичную ставку) в компании, предоставляющей услуги общественного питания через централизованную кухню для организации (например, предприятия или университета), которая предлагает питание своим сотрудникам, жильцам или учащимся.
- Работники размещаются на центральных кухнях и могут занимать, например, должности начальников смены, шеф-поваров, поваров, помощников повара, раздатчиков, посудомойщиков и административного персонала кухни.
- Договорные отношения между компанией, в которой работают сотрудники и которая оказывает услуги общественного питания, и ее клиентами могут быть постоянными (например, предоставление питания в домах престарелых) или разовыми (например, предоставление питания на конференции, проводимой в офисе коммерческой компании).
- Эти работники имеют право на ряд особых льгот и прав по сравнению с работниками других отраслей, как подробно описано здесь.
- Особые льготы не предоставляются административным сотрудникам работодателя, таким как члены высшего руководства, региональные менеджеры и административный персонал головного офиса.
- Рестораны, банкетные залы и площадки для мероприятий не входят в сферу общественного питания.
Смотрите также